Het Pinsa-aanbod heeft zich onlangs uitbreid met de Nuvola Meergranen van Di Marco. Dankzij het volkoren meel is deze bodem goed verteerbaar en heeft het de karakteristieke smaak van granen. Het resultaat is een knapperige grip met een zacht hart, klaar om belegd te worden met de lekkerste ingrediënten.

Het basismengsel bevat een zeer hoog percentage water. Aan de mix van tarwebloem en zuurdesem wordt rijst-, gerst-, haver- en volkoren roggemeel toegevoegd, evenals vlas-, zonnebloem- en pompoenpitten. Pinsa Multicereali komt tegemoet aan de groeiende behoefte aan vezelrijke gerechten. De bereiding is heel eenvoudig: gewoon de oven voorverwarmen op 250 graden, naar smaak beleggen en 5 minuten bakken.